Halloa,

also hier, dann auf mehrfachen Wunsch, mein Lieblingskürbisrezept:

750g bzw. 1 Hokkaido (mit Schale )
1 Brühwürfel
Milch
Pfeffer
Salz

evt. Creme fraîche

Hokkaido würfeln, in einen Topf geben. Milch auffüllen bis der Kürbis abgedeckt ist.
Köcheln bis der Kürbis weich ist. Pfeffern, salzen.
Einige Hokkaidostückchen beiseite nehmen. Den Rest pürieren.
Auf einen Teller anrichten und  mit  den übriggebliebenen Hokkaidowürfeln verzieren.

Guten Apetitt wünscht
Ella

PS: Joshua ißt/trinkt den Sud, also bevor püriert  wird ( orange Milch *g* ) megagerne.

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